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 一种新型的台式集成厨刀正在进入千百万家庭，该集成厨刀不仅仅包括了传统菜刀的全部功能而且集成了最新科学精密加工技术，使传统只能铡马草、中草药片的铡刀进行一次革命性的创新，使之以崭新的面貌进入家庭厨房，为千百万家庭妇女带去一种省力、干净、卫生、安全、并具有精密调距的多功能台式集成厨刀，本集成厨刀将以不可阻挡的优势迅速的取代传统的片式菜刀，开创一个集成厨刀的新时代。
本新型实用台式集成厨刀具体为一种利用杆杠原理，在强力切削中任意精密调距或切断并有切丝等功能的台式集成菜刀。
自古以来人们习惯于用片式菜刀和砧板切菜，但刀刃对砚板切削大，浪费木材，切下的木削又混杂在菜中被吃进肚子里不卫生又影响健康。而本刀具采用不锈钢铡刀切削没有木削，即卫生又省力，尤其在切削硬质瓜果蔬菜和超硬白粿年羔时更显示它强大的威力。
用传统片式菜刀切菜切好后还要从砧板移到碗或盘中，而使用本台式菜刀切下菜直接落入盘中省去从砧板移到碗或盘中的工序，节约了时间提高了速度，减少了手再次接触菜造成的污染。
传统的菜板是平放在桌面上紧贴桌面，切菜时水会浸湿菜板，切完菜后菜板要挂起来凉干，而该台式集成厨刀与桌面距离约7厘米，是悬空的，切菜后不必挂起来凉干，只要擦干即可以，省去每次凉干的工序。
对酒店、宾馆、茶座、麻辣汤店等切瓜果薄片制作各式花朵拼盘有极大的帮助，它能将红白萝卜以及高硬冰糠芋切成直径达100毫米厚度0.5毫米的薄片。不需要经过特别的刀功训练可以很轻松的切出极薄的笋片和熟肉食品片摆设菜盘。能轻松铡切冰鸡、鸭、鱼、肉、鱿鱼干、目鱼干、人参、鹿茸、中草药等等
精密不锈钢食品美食花样刀、数字刀、文字刀、字母刀，采用数控设备切割，其花样、文字形象逼真，精密于内，精彩于外。本刀具适用于酒店、茶座、宾馆、等高级菜盘拼花，例如：用瓜果片及火腿肠片切成各种复合花样片、文字、数字(福、禄、寿、喜，生日快乐、XX年-XX年-XX岁及菜名-全家福等)，摆设在高级菜盘中，使菜盘中既有美食菜的形美又有美食花样及可食文字的表达含义，它是一种绵上潻花的大厨新艺，例如在在大生日蛋羔上加水果片可食文字-寿比南山、福如东海、福寿双全等，更能激发老寿星的福感，体现后辈的孝敬之心。本刀具还适用于食品业高级花样菜笋片、菜蕊片、瓜果片的软包装加工，还适用于高级宾馆、酒店、茶座精美花样瓜果片的加工。本公司现有部分刀模成品，也可以根据顾客的要求定做各式花样及文字刀模。精密不锈钢食品美食花样刀、文字刀，刀刀有花，花中有花，片片精彩。它是目前美食行业中没有的先例。本刀具有很大的市场价值，在开发与应用的商业前景上市场非常广阔，本公司在稳定发展过程中至诚希望社会各界人士交流、探讨、合作、投资，互利互惠，共谋发展。
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