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牛肉板面
三年前《现代营销》杂志社记者就听说河北有个牛肉板面大王马占盈已培训全国下岗再就业人员400多名，而且被河北省政府和河北法制报社联合举办的2008年度（质量、信誉、服务、消费者满意单位证书）。2014年4月，记者不远千里亲赶河北衡水发达美食发展中心实地采访。
马占盈原籍安徽太和县，小时候爷爷就有这门手艺，把技术传给了他，后来由于父母工作迁移来到河北衡水，牛肉板面有15多年的历史，那个年代口味比较单一，人们要求吃饱，吃实惠，价格低就可以了，随着社会发展人们对小吃的要求提高了，吃健康、吃绿色、吃食疗，马占盈把牛肉板面技术改进，更上一层楼，由原来十种配料一下改成20多种配料，加入桂皮、甘草、白扣、香果等二... [详细介绍]
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