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 陕西时代酿造科技有限公司旨在融合中西方最新酿造技术与手段，应用于现代酿造技术与传统酿造技术的合理应用的研究开发，将全发酵液态固态酿造技术这一中华民族的瑰宝推广到世界各地，造福社会。
陕西时代酿造科技有限公司原（陕西鼎丰酿造科技有限公司）是2007年批准成立的个人独资公司。是以自有知识产权为技术依托，产、学、研为一体的高科技技术企业。专业从事液态酿醋设备、固体发酵设备、生化过程自动化控制研究与制造及酿造调味品技术、食品生物技术、酿造工艺、研究开发推广咨询。可以承接各类中小型实验室醋酸发酵设备和中大型成套酿造粮食醋、酿造白醋，果醋、醋酸饮料生产线交钥匙工程。公司主要工程技术人员21名，其中在职教授2名、博士3名、高级工程师16名（酿造专家）。
发展历程
陕西 时代酿造科技有限公司是2009年在杨凌注册从蒲城迁至杨凌的原（ 陕西鼎丰酿造科技有限公司）下设：中国酿造网（ www.niangzao.com.cn ）、鼎丰酿造设备有限公司、鼎丰酿造技术研究所。公司凭借雄厚的科研力量，自主研发了系列专利酿醋设备、自动化控制设备等。并在生产实践中不断完善、创新，使产品质量达到国内先进水平。公司先后完成了国家九五计划“DF连续自动制醋机项目”、十五“DF工业自动化果醋生产线项目”、十一五计划“DF工业自动化控制系统项目”三项成果。申报国家专利8项。8项国家专利，《固态自动酿醋设备》《自动酿醋设备》、《一种食醋自动生产装置》、《自动酱油发酵装置》《一种基于微生物快速酿造柿子醋的方法》、《一种基于微生物技术快速酿造葡萄醋的方法》、《一种果汁保健醋的生产方法》、《一种桑葚醋的生产工艺》。其中“DF连续自动制醋机”被评为第五届中国杨凌农高会后稷金像奖、“DF工业控制果醋生产线”被评为第九届中国专利新技术产品博览会金奖。公司先后完成了苹果醋生产线、梨醋生产线、沙棘醋生产线、柿子醋生产线、桑椹醋生产线、木瓜醋生产线、杨梅醋生产线、蜂蜜醋生产线、白醋生产线项目。
国内应用企业：陕西祥云实业、深圳同顺园、军工集团陕西鸿翔工贸、陕西绿典、铜川九九红、兰州小二黑、云南宏斌绿色食品、江苏仙鹤、黑龙江伊春酱菜、甘肃阳春面业、甘肃家家百福香、甘肃醋头醋、浙江神仙居、甘肃榆中县和平酿造厂、 河南许昌平安酿造厂、吉林辽源福利酿造厂、陕西大荔沙苑酿造厂、陕西渭南保康酿造厂、陕西渭南鼎盛酿造厂等1900多家企业完成了设计、安装、改造工程。
国外应用企业：新加坡、马来西亚、菲律宾、格鲁吉亚、泰国等国家和地区。
可连接优酷视频网打开果醋生产线可看到我公司给很多企业安装调试的现场视频图片。
专业为国内酿造、饮料企业提供服务
●一种果汁保健醋的生产方法
●年产300—10000吨自动化老陈醋生产线项目
●年产300—10000吨自动化白醋生产线项目
●年产300—10000吨自动化果醋生产线项目（包括苹果、梨、柿子、葡萄、蓝莓、木瓜、枇杷、草莓、杨梅等150种水果品种。）
现场安装调试、两年售后服务、长期技术支持。
主营产品：DF自动酿醋设备、DF固态老陈醋自动酿醋设备、果醋生产线设备
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