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挂面辅料蔬菜粉蛋黄粉、南瓜粉、香菇粉、胡萝卜粉
蛋黄粉是新鲜鸡蛋的最为理想的替代品，具有较好的乳化性，是食品、高档饲料等产品的理想原料，较鸡蛋有更加优质的特性。胡萝卜粉
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2016-05-16 |
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面条用防腐保鲜剂丙酸钙安全无污染
面条是老百姓最喜欢吃的主食之一，但是最近深圳查处了一批“毒面条”，吃20克就会有危险，全国多地也发现了用甲醛防腐的面条。如
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2016-04-25 |
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麦香宝挂面辅料蔬菜粉
挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展
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2016-04-25 |
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麦香宝挂面防虫防哈增筋专用改良剂
挂面中的异味主要是面粉中油脂氧化酸败而产生的哈喇味、挂面生产过程处在高温高湿的环境中产生的酸味以及微生物污染产生的霉味等
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2016-04-25 |
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挂面专用增筋剂海藻酸钠
海藻酸钠-挂面、米粉专用型，适合用于面制品中。面包：用海藻酸钠作为面包的添加剂，可起到增加面粉中面筋值的类似作用，即增加
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2016-04-19 |
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如何防止生湿面条在储存过程中褐变
面条,起源于中国,具有非常悠久的历史,中国考古学家曾在青海喇家遗址发现了迄今为止世界上最古老的、距今已有4000年历史的面条实
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2016-04-09 |
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包子馒头出锅时收缩变硬的原因及解决方法
闻着馒头的香气，口水已经出来了。但在出锅瞬间个别馒头突然变小，甚至皱缩成一个瓷实的“面疙瘩”。这就像一只看不见的手把馒头
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2016-04-09 |
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湿面条改良剂鲜面条防腐保鲜添加剂选择麦香宝
从目前市场情况来看，鲜湿面条的销售还是占主要的，因为人们喜欢湿面条那种新鲜、爽口、有嚼劲以及面香味较好的特点。色泽是消费
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2016-04-09 |
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用“三感五觉”打造强势挂面品牌
在品牌大行其道的今天，大概很多时候专家们都会为品牌做这些事情：定位、塑造一个动人的品牌故事、设计一个精美的标志……其实，
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2016-04-09 |
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挂面营销策划第一品牌圣语策划
郑州圣语企业管理咨询有限公司对国内挂面营销策划从消费认知、品牌概念、竞争对手、区域产品消费特色等多方面展开全面调查。经过
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2016-03-28 |
