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安徽无为是综合性卤菜之乡之一，陈正标老牌卤菜店，常年招收学徒做菜品，从卤水配料到熟制品保管，都一一详细教学，免费吃住，教辛香料鉴别真假，
开店技巧；
建议你先考察你所经营的市场，看看哪些畅销卤菜店的菜品和味道，做到人有我精，卤菜加盟人无我有。再根据自己的经济实力来投资，正常情况下，一开始投资不要太大，以免经营不善，造成不必要的损失（原因有两种：一种是知名度低，即使你的口味再好，大部分食客还是不知道的。二是创业者的心态，因为刚开业，管理方面不完善，加工菜品的师傅也没有习惯适应，销售人员对顾客也比较陌生等等）
经营方式：
据了解，很多商家为了经营效益，每天加工许多卤制品加盟卤菜，结果是当天无法销售... [详细介绍]
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