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三仙胶 三仙胶概述:是一種高分子量多糖,是採用黃單胞菌屬(XANTHOMONAS)微生物對糖的發酵作用而取得的。它在任何溫度下都能分散於水中
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2014-06-17 |
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甘氨酸 性状:白色结晶性粉末.营养增补剂,无臭,有特殊甜味。相对密度1.1607。熔点248℃(分解)。易溶于水,在水中的溶解度:25℃时为2
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2014-06-17 |
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羟丙基淀粉 性状:白色粉末,流动性好,具有良好的水溶性,其水溶液透明无色,稳定性好。应用:1、食品工业,羟丙基淀粉可用作增稠剂、羟丙
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2014-06-17 |
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羟丙基淀粉醚 用途:增稠剂、乳化剂、粘结剂。用于肉汁、酱油、肉馅、冷食、布丁等可使表面光滑浓稠,无颗粒状结构。1)羟丙基淀粉食品工业,
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2014-06-17 |
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凝结多糖 凝结多糖性质:白色至微黄色粉末,几乎无臭。1%水悬液加热至54℃-78℃,在冷却至40℃以下,可形成凝胶,此凝胶再加热至54℃-78℃
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2014-06-17 |
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α-亚油酸 主要用途: 用作涂料及清漆中的干性油, 也用于制造药物,营养增补剂、增香剂 健康危害: 对人皮肤有刺激作用,摄入可引起恶心
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D-果糖 D-果糖又称:左旋糖。由甜菜菊或蔗糖经酸解后分离而得的一种酮糖性质:吸湿性极强的白色无臭结晶性粉末,味甜,密度1.6g/cm3。熔
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2014-06-17 |
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普鲁兰多糖 普鲁兰多糖 普鲁兰多糖是一种由出芽短梗霉发酵所产生的类似葡聚糖、黄原胶的胞外水溶性粘质多糖,是一种水溶性粘质多糖,成品为
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2014-06-17 |
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藻酸丙二醇酯 藻酸丙二醇酯别名:褐藻酸丙二醇酯 性状:白色粉末,基本无味或略具芳香味,溶于水成粘稠的胶状溶液,不溶于乙醇等有机
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2014-06-17 |
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阿力甜 性状:白色结晶性粉末。味甜,甜度约为蔗糖的2000倍;风味与蔗糖接近,无后苦味和金属碱、涩味,且口感与蔗糖接近,甜味迅速、持
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