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食品骨胶
食品骨胶食品骨胶是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质。它具有许多优良的物理及化学性质,如形成可逆性凝
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2014-06-17 |
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DL-苹果酸
性状 苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。白色结晶性粉末。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和
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2014-06-17 |
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儿茶素
性状：白色结晶性粉末。黄烷衍生物。广泛存在于植物中，从水/醋酸中得含结晶水的针状结晶。熔点93～96℃；而不含结晶水的结晶熔
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2014-06-17 |
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茶多酚
性状：白色结晶性粉末，具涩味，易溶于水，乙醇，微溶于油脂。略有吸潮性，在碱性条件下易氧化褐变。稳定性 ：在 PH4-8 稳定。遇
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2014-06-17 |
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乳酸链球菌素
乳酸链球菌素性状：白色结晶性粉末，能抑制肉毒杆菌的繁殖和毒素的形成乳酸链球菌素（Nisin）亦称乳链菌肽，是由乳酸链球菌产生
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2014-06-17 |
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乳糖醇
乳糖醇性状：白色粉末。无臭，味甜。极易溶于水。本品有无水物、一水物、二水物及水溶液（40%）之不同。甜度为蔗糖的30%～40%，
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2014-06-17 |
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L-抗坏血酸棕榈酸酯
颜色：白色结晶性粉末。气味：近乎无臭味.脂溶性维生素C 衍生物化学命名：6-棕榈酰-L-抗坏血酸别名：维生素C 棕榈酸酯，6-十六酰
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2014-06-17 |
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柠檬酸亚锡酸钠
柠檬酸亚锡酸钠性状：白色结晶性粉末，溶于水，易潮解，及易溶于水，易被氧化.作用及范围：本品适用于蘑菇、苹果、柠檬、板栗、
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2014-06-17 |
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VC钠
VC钠别名:维生素C钠，阿拉伯糖型抗坏血酸性状:白色结晶性粉末，无臭，味微咸，易溶于水，分解温度218℃，常温下溶解度为16g/100m
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2014-06-17 |
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异维生素C钠
性状 白色结晶性粉末，无臭，微有咸味，熔点200℃以上分解，在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中，当有空气、金属、
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2014-06-17 |
